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炖鸡腿的做法

养生专家

在国人的眼里炖的东西应该都比较有营养,炖鸡腿也成了很多人心中的简单又有营养的美食。如果你不善于做饭,而又想表达对家人浓浓的爱,炖鸡腿给家人是一个不错的选择。炖鸡腿所需要的材料简单,做法也相对较简单。只是需要你花时间,用爱心就可以把满满的爱意炖给家人吃。

  炖鸡腿最大的特点就是简单,好吃首先当然是到菜市场准备需要用到的鸡腿,葱、姜、蒜、大料、盐、白糖,油之类的调味品了。至于要买多少全凭你自己作主了,因为这道菜最主要的特点就是简单。

1鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油。3、另备锅,放入少许油,倒入白糖,炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。4、开锅后,用微火炖(大火炖肉会很硬)5、用筷子轻扎一下鸡腿,能够穿透鸡腿,就说明炖好了。

  温馨提醒如果你是要给老人做炖鸡腿,那么炖鸡腿的时间可以相对长点,因为老人都喜欢吃煮得烂烂的食物。如果是给年轻一点的人吃时间短点会好点,肉吃起来更有味道点。怎么样5个步骤,这道炖鸡腿就完成了,是不是有够简单的。温中益气,补身又养人的炖鸡腿就做好了。

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