低温环境主要是指环境温度在10℃ 以下的外界环境，和生产劳动过程中，其工作地点平均气温等于或低于5℃的低温作业。如冬季室外工作的野外劳动、训练、南极考察以及冷库、冰库等作业。
低温环境作业人群
适宜食材
1、宜食高热量的食物。
2、多吃大豆及其制品。
3、多吃含维生素C的食物。
禁忌食材
1、忌食寒凉类食物。
2、忌食油炸类食物。 3、忌维生素损失严重的食物。
低温环境主要是指环境温度在10℃ 以下的外界环境，和生产劳动过程中，其工作地点平均气温等于或低于5℃的低温作业。如冬季室外工作的野外劳动、训练、南极考察以及冷库、冰库等作业。
1、宜食高热量的食物。
2、多吃大豆及其制品。
3、多吃含维生素C的食物。
1、忌食寒凉类食物。
2、忌食油炸类食物。 3、忌维生素损失严重的食物。