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全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用，所以如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。
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