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黄油

简介黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

季节夏、秋

功效与作用

补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、控制食欲、抗衰老、有助发育

营养价值(好处)

黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇,钙和蛋白质的含量则比较低,营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此,想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。

副作用(坏处)

多吃易肥胖

能吃吗

可以吃

怎么吃

对于一般家庭来说,应该选择动物黄油,这样比较健康,而不要使用植物黄油,亦叫人造黄油,因为黄油含对于人体有危害的反式脂肪酸。

禁忌人群

孕妇,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

适宜人群

一般人群均可食用黄油。

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