方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
全脂牛奶
别名: 全脂牛奶
简介
全脂牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利
推荐
价值信息
功效与作用
防癌抗癌、降血压、美白、养颜、有助发育
营养价值
牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可饮用全脂牛奶。尤适宜儿童饮用。
- 忌
- 缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症慎服全脂牛奶。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇可以喝全脂纯牛奶。
上火吗
不上火
怎么吃
全脂牛奶适宜在早餐配搭面包或者鸡蛋饮用。
全脂牛奶不宜空腹饮用，冰冻的牛奶不宜多饮。
全脂牛奶可用来制作布丁，面包，奶昔等。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
质量好的全脂牛奶呈均匀的流体，无沉淀，无杂质，颜色为乳白色或略带微黄色，带有浓郁的牛奶香味，而且倒入杯中，倾斜时不挂杯的全脂牛奶为佳。
制作技巧
全脂牛奶可用来制作布丁，面包，奶昔等。
保存技巧
冷藏即可
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