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蛋挞

简介蛋挞,台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼,蛋挞以蛋浆为馅料。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

季节全年

功效与作用

补气益气、提高免疫力、有助发育

营养价值(好处)

1、富含不饱和脂肪酸
蛋挞中脂肪含量高,含有高不饱和脂肪酸,不过饱和脂肪酸含量也高,食用时应注意身体健康。
2、增重
蛋塔中富含油脂,不容易产生碳水化合物提供的饱腹感,因此需要增重的人群可以多吃。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

精致的下午茶:在港式的茶餐厅中少不了就是有蛋挞的下午茶,新鲜出炉的蛋挞,配上一杯丝袜奶茶,给你一个惬意的午后时光。
家庭聚会的点心:蛋挞好吃又不饱肚,精致又美味,是点心的好选择。
蛋挞加水果:蛋挞上覆盖一层水果粒,清爽加浓厚的味道,碰撞出特殊的口感。

禁忌人群

高热量食物,减肥人士慎食蛋挞。

适宜人群

一般人群适宜食用蛋挞。

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