方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
别名: 蛋塔
南昌大学第一附属医院 中医科
蛋挞,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie),蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。
1、富含不饱和脂肪酸
蛋挞中脂肪含量高,含有高不饱和脂肪酸,不过饱和脂肪酸含量也高,食用时应注意身体健康。
2、增重
蛋塔中富含油脂,不容易产生碳水化合物提供的饱腹感,因此需要增重的人群可以多吃。
无副作用
蛋挞是一些面粉、鸡蛋,糖等为原料,这些原料都是孕妇能吃的日常食品,所以蛋挞孕妇也一样可以吃
不会,蛋挞是面粉和鸡蛋再加糖制作而成的吃蛋挞不会引起上火。
精致的下午茶:在港式的茶餐厅中少不了就是有蛋挞的下午茶,新鲜出炉的蛋挞,配上一杯丝袜奶茶,给你一个惬意的午后时光。
家庭聚会的点心:蛋挞好吃又不饱肚,精致又美味,是点心的好选择。
蛋挞加水果:蛋挞上覆盖一层水果粒,清爽加浓厚的味道,碰撞出特殊的口感。
选购蛋挞的时候,应该选用最新鲜的购买,以保证外皮的酥脆,蛋浆的滚烫,软嫩,刚出炉的蛋挞才能保持最优质的状态。
1、蛋挞做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;
2、烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞若不能立即食用完毕,可以放置于冰箱当中,并且在24小时内食用完毕。
答今天我买了一盒蛋挞皮,想自己在家里烤蛋挞,可是我是第一次做,总是怕做不好,我按照步骤一步一步做的,我
答今天我在超市买了一袋蛋挞壳,我想自己在家里烤蛋塔,但是我总是怕考不好考的糊掉了,我想知道蛋挞多少度烤
答我家孩子一直说想要吃蛋挞,我一次买的有点多孩子没有吃完,我又不爱吃,我想放起来明天吃,担心明天会变质
答我今天休息在家,没事做就自己烤了很多的蛋挞,做的有点多根本吃不完,我担心明天再吃会坏掉,蛋挞保质期多
答我今天买了点蛋挞壳,我想自己在家烤点蛋挞吃,但是我这是第一次做蛋挞,我不知道要怎么烤比较好呢,蛋挞是