蛋挞到底能加热吗？
2015-11-19 15:30
何必在一起问
昨天我买了4个蛋挞，但是只吃了两个。今天早上我发现蛋挞并没有坏，只是凉了，我想把蛋挞加热后在食用可以吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。蛋挞在加热以后可以继续食用，只是口感没有之前好了，但是并不会对人体健康造成什么影响。对于蛋挞的加热方法，最好选择微波炉加热，因为微波炉加热不仅安全，而且会全方位的加热蛋挞，不会破坏蛋挞的外形。但是，还是建议最好不要经常食用加热后的蛋挞，毕竟蛋挞中含有大量的营养物质，加热后的蛋挞多少还会影响营养物质的吸收，所以建议买来蛋挞立即食用。