如何制作蛋挞怎么进行？
2015-07-06 12:17
抱紧硪丶好吗问
最近突然想在家里自己制作蛋挞，想知道如果要制作味道鲜美的蛋挞的话，应该怎么去弄呢，需要准备些什么东西呢！
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。想要制作蛋挞的话，首先要有一个烤箱之后要准备好一个蛋塔的模具，首先先选好几个新鲜的鸡蛋，将鸡蛋打碎后将蛋清与蛋黄分开，之后分别将鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌10分钟，搅拌至鸡蛋清出现有泡沫为止，之后将鸡蛋清中加入适量的盐，以及蛋黄中加入少许的糖，然后在混合在一起进行搅拌之后再加入少许的淀粉，然后将混合好的液体倒入模具中放入烤箱进行烤制。