豆腐脑

别名：: 豆腐花, 老豆腐

热量: 15.00; 大卡/100克

0.00

克

碳水化合物
0.80

克

脂肪
1.90

克

蛋白质
10.46

毫克

维生素E
0.04

毫克

硫胺素
0.02

毫克

核黄素
0.40

毫克

烟酸
28.00

毫克

镁
18.00

毫克

钙
0.90

毫克

铁
0.49

毫克

锌
107.00

毫克

钾
5.00

毫克

磷
2.80

毫克

钠

评价: 豆腐脑的含水量更高，蛋白质和热量在豆制品中属于极低的，如加入辣油等调料，热量将有较大升高。

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