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马齿苋的吃法 蒜泥马齿苋

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马齿苋的吃法 蒜泥马齿苋—大众养生网

马齿苋不仅营养价值丰富,其马齿苋的吃法也有很多种,马齿苋系马齿苋科植物。肉质草本,开黄色小花,果实成熟时环状裂开,分布中国各省。吃腻了山珍海味,偶尔尝尝野味也是一种不错的选择。

蒜泥马齿苋的材料:

大蒜10头,鲜马齿苋500克,白糖50克。

蒜泥马齿苋的做法:

1.将大蒜去皮捣成泥状待用。

2.将马齿苋洗净,在开水中余一下,捞出,沥干水分,捣烂。

3.将蒜泥、马齿苋泥、白糖三者拌匀,即可食用。

特点:味酸甜辣,食之可口。功效:杀菌治痢。

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