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午餐肉

简介午餐肉,一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中,午餐肉是必备的军需物品。

季节

功效与作用

提高免疫力、开胃消食

营养价值(好处)

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。

副作用(坏处)

午餐肉含有亚硝酸盐防腐剂,对人体有害。

能吃吗

可以食用,午餐肉含有亚硝酸盐防腐剂,对人体有害,不宜多食。

怎么吃

宜:午餐肉宜与冬瓜同食,可消肿利尿。
忌:午餐肉不宜与芝麻同食,导致中毒。

禁忌人群

肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不宜食用午餐肉。

适宜人群

一般人皆可食用午餐肉。

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