饺子皮
简介人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。在饺子皮里加些粗粮面会健康，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。
季节全年
▸功效与作用
健脾养脾、养肾补肾、有助发育▸营养价值(好处)
饺子皮的主要材料是面粉，富含碳水化合物，能给人补充体力。▸副作用(坏处)
无副作用。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
饺子皮一般用来包馅料做成格式饺子。饺子皮也可当做面皮制作菜肴食用。