圆皮饺子的包法和营养怎样？
2015-03-17 15:06
动情却是空问
我以前都不怎么会做饭，这段时间我正学着包饺子来吃，但是我包出来的饺子有点丑，圆皮饺子到底应该怎么包啊？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。饺子原名娇耳，在古代中国十分流行，它的历史悠久，可谓是一种深受中国人民喜爱的传统食品。饺子的主要营养来源是饺子的馅，最常见的饺子馅是猪肉馅，猪肉馅中含有大量的营养物质，首先猪肉中含有丰富的蛋白质，可以帮助提高人体的免疫力。另外猪肉中还含有一定量的铁元素，可以起到补血的作用。但是饺子很难消化，所以不能多吃。