如何煮睡觉的时候不会出现破皮的情况啊？
2015-05-29 14:12
夏末•花未落问
我平时煮水饺的时候总是特别的容易出现破皮的问题，基本上煮好的水饺就是会感觉像是饺子汤一样，应该怎么煮水饺才不会破皮？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。饺子破皮的问题主要是因为煮的时间过长造成的，一般如果自己煮的时间掌握得好就不会出现饺子破皮问题，如果是速冻饺子需要多煮一会儿，但是如果是自己包的水饺，一般水开五次就可以关火了。水饺具有较高的营养价值，因为里面的食材比较多，所以可以均衡营养的摄入，也有比较好的养胃功效。