肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素--如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。
肝炎
适宜食材
1、以半流质饮食为主。
2、食物要富含优质蛋白质。
3、含微量元素的食物。
禁忌食材
1、油炸、油煎类食物。
2、各种糖及糖类制品。 3、各种腌制食物。
肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素--如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。
1、以半流质饮食为主。
2、食物要富含优质蛋白质。
3、含微量元素的食物。
1、油炸、油煎类食物。
2、各种糖及糖类制品。 3、各种腌制食物。