桂皮
简介桂皮为樟科、樟属植物树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。
季节全年
▸功效与作用
桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经；有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效；▸营养价值(好处)
含挥发油约1%，中含水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚。叶含挥发油约1%，中含黄樟醚约60%，丁香油酚约3%，1，8-按叶素等。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
炖肉时加入桂皮能起到去油解腻，增进食欲的功效。▸禁忌人群
阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服桂皮。▸适宜人群
一般人群均可食用桂皮。
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