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植物油

简介植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

季节全年

功效与作用

能使皮肤滋润有光泽。

营养价值(好处)

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

副作用(坏处)

无明显副作用。

能吃吗

可以食用

怎么吃

植物油调味:植物油主要是用来调味,在菜肴中添加,增添香味。
植物油油炸:植物油还可用来油炸食物,植物油炸香松鸡翅浓香四溢。

禁忌人群

气虚体质不宜食用太多植物油。

适宜人群

一般人群均可食用植物油。

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