植物油有很多种，最好的就是橄榄油，橄榄油中含有丰富的微量元素和大量的矿物质元素，平时多吃一些能很好的补充身体所需的成分，做菜时用植物油也能很好地释放出食物中的鲜味，除此之外，橄榄油还能帮助补充身体中的维生素，起到很好的抗氧化作用，对女性美容和美白都有很好的帮助，而且平常的一匙橄榄油也能起到防癌的作用，所以可以多吃来养生。