橡实

别名: 芧栗, 木求, 橡栗, 皂斗, 橡子, 栎子, 抒斗子, 栎木子, 麻枥果, 柞子

方承康主任医师

南昌大学第一附属医院中医科

简介

橡实，落叶乔木，高15～20米，直径约60厘米。树皮灰黑色，具不规则深裂；小枝暗灰褐色，无毛，具多数浅黄色皮孔；幼枝黄褐色，有绒毛。橡实有止疼消炎的作用，与龙眼一起煅烧研末可以治疗牙痛。

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价值信息

功效与作用

橡实主治：泄泻痢疾，便血，痔血，脱肛，小儿疝气，疮痈久溃，乳腺炎，睾丸炎，面(黑干)

营养价值

橡实中含有淀粉、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素，维生素B1、B2及多种人体所需微量元素，还富含油脂，榨出的油类似于橄榄油，是一种很好的食用油。国外有科学家认为，橡树是一种有很高开发利用价值的野生植物资源，将成为未来的“粮食作物”。

副作用

无副作用

同类食材

- 栗子
- 葵花籽
- 全部

适宜与禁忌

宜: 一般人群均可食用橡实。

忌: 无禁忌人群

关于吃

孕妇能吃吗

可以吃

上火吗

不上火

怎么吃

橡实还还可以与米饭一起蒸食，增加口感。

橡实可以搭配红糖，生姜煎水服用，滋补养脾。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

橡实外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右为佳。

制作技巧

1.下痢。用橡实二两、楮叶（炙）一两，共研为末，每服一钱，饭前服，乌梅汤调下;

2.血痢。治方同上，加缩砂仁半两;

3.下痢脱肛。用橡斗子烧存性，研为末，调猪油敷涂;

4.石痈（痈如石，不作脓）。用橡子一枚，在青石上磨醋，取滇涂痈，药干即换。十多次后痈渐消。

保存技巧

橡实置于阴凉干燥处保存即可。

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