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花生油

简介花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。

季节春、夏

功效与作用

1、提供给人体大量营养
花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,提供给人体大量营养。
2、增加食品的美味
花生油含多种脂肪酸的甘油酯,增加食品的美味。

营养价值(好处)

花生油含多种脂肪酸的甘油酯,增加食品的美味。

副作用(坏处)

无明显副作用。

能吃吗

可以食用。

怎么吃

建议食量:花生油每天25克,不宜多食,易发胖。
建议在正餐食用花生油。
花生油不可以直接食用。

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

花生油适合所有人特别是中老年人食用。

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