花生油含多种脂肪酸的甘油酯，增加食品的美味。

无明显副作用。

怀孕吃花生制品好。包括花生，花生油，花生酱等等。

会上火的，吃花生油的时候，适量吃。

建议食量：花生油每天25克，不宜多食，易发胖。

建议在正餐食用花生油。

花生油不可以直接食用。

优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质

1.花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖;

2.花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物;

3.用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素;

4.植物油可防止粥沫：煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了。

花生油应放置阴凉干燥处。