大众养生网·食材百科·水果

黄桃

简介黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。

季节

功效与作用

通便;降血糖、血脂;祛除黑斑、延缓衰老;提高免疫功。

营养价值(好处)


1. 桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
2. 桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

黄桃煮食:黄桃加入菜式中煮食,可增加食欲。
黄桃果酱:黄桃肉可制作成果冻、果酱食用,也可作蛋糕的水果装饰。
黄桃可加入糖搅拌食用,酸甜开胃。

禁忌人群

婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食黄桃。

适宜人群

黄桃适宜出现疲倦乏力,高强度劳动者以及患有白内障、坏血病的人食用。

相关问答

为你推荐

相关食谱