黄桃罐头的制作方法,快来看看吧

发布时间:2018-03-26 2785人阅读

黄桃以口感香甜又富含多种营养成分而深受人们的喜爱,黄桃罐头更是在市场上广受欢迎,其实黄桃罐头的做法非常简单而且易学,大家可以自己动手在家就能制作,各地的做法虽然有所不同,但是大同小异,有需要的朋友们可以尝试着做一下,相信长期坚持一定可以做出正宗的黄桃罐头。

(一)制作方法一

需要准备的材料有:黄桃、冰糖、纯净水、罐头瓶;可以根据自己的口味来配比甜度!

1、先将黄桃洗净(选硬一些的黄桃),罐头瓶子洗净晾干消毒备用;

2、用小刀将黄桃切成两半,去核;下面有个小方法可以试下!

3、再用削皮刀给黄桃去皮;

4、然后将削好的黄桃放在盐水里,为了防止变色;

5、接着将黄桃一一切成适中的大小,随自己的喜欢哦,喜欢大块的就留的大些,喜欢吃小块的就切小些;

6、把切好的黄桃装瓶里,放入冰糖,倒满水;拧紧盖子,在蒸锅里蒸25分钟左右,块儿大的话可以蒸30分钟;喜欢口感甜一些可以用白糖!

7、蒸好的罐头出锅后马上再垫着毛巾将盖子拧紧,会听到砰的一声响,说明密封好了!

(二)制作做法二

先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损!

再将黄桃去核,切成小块!

把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟!

将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水!

开中火煮15分钟即可!

瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用!

等黃桃完全放凉后再装进瓶子,就好了!

三、小贴士

煮黄桃时不要放太多水,水多会影响桃水的粘稠度!

切黄桃时可以用勺子挖核,因为黄桃的核比较小!

煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握!

另外煮好后,放凉时不要盖锅盖!

糖量可增减,因为新鲜的黄桃带酸口,煮时可尝一下!

尽量用稍硬一点的黄桃,如太软煮过火会不成行了!

刚出锅的黄桃罐头颜色不是很熟,不用担心,等放凉了余热会把桃子焖熟的,等放凉后再放入冰箱冰镇着,大热天回到家里来一瓶黄桃罐头好爽,制作简单,快试试吧!