风味豆豉油麦菜的做法

养生专家 2013-04-08 00:00:00

油麦菜的做法及其简单，只要10—15分钟就能搞定;别看它做法简单，其实这是一道很美味的健康小菜，它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品;建议经常食用!

主料：油麦菜

配料：油5ml，盐2g，姜丝2g，蒜片2g，风味豆豉10g，生抽2g，豉油2g

做法：

1、油麦菜洗净控水

2、热锅热油放入姜丝和蒜片，油麦菜翻炒

3、看到油麦菜软身，放入风味豆豉

4、翻炒至油麦菜熟透，装盘即可

特点：入味、脆嫩

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