1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 食用河蟹要注意卫生和处理，河蟹可能会含有寄生虫和杂菌，食用时候一定要加热充分，蒸20分钟以上，避免残留。另外螃蟹虽然含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用，但是属于寒性，不要食用过量。 2018-12-24
