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熟河蟹能冷冻保存吗

前几天妈妈过生日姐姐拿来了几只河蟹,我妈蒸熟了之后大家吃了不少,吃完我发现桌子上剩了几只,我想把它冷冻起来,请问,熟河蟹可以冷冻保存吗?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!熟的河蟹也属于螃蟹,熟的可以冷冻,生的不建议冷冻保存,冷冻会影响螃蟹的肉质,也会影响口感。螃蟹建议一次少买,当天食用完毕,剩下的可以煮熟冷冻!
    2018-06-07

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