白米
简介白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如：糙米、胚芽米等，所以人们大都愿意挑选白米食用。
季节夏、秋
▸功效与作用
提高免疫力、明目▸营养价值(好处)
1.白虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；2.还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3.白虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
白米虾适宜清蒸，能保持鲜味。白米虾也可油炸，还可以作配料，蒜蓉酱油炒虾非常香脆