每个女生的最大愿望是拥有一个完美的身材，在这个以瘦为美的时代里，减肥成为了现今都是众多爱美的朋友的口号，相信大家也知道南瓜的营养价格也十分的高，是我们的生活当中健康而又营养丰富的食物，并且南瓜还具备饱腹的感觉，现今有一些想瘦身的人都选择晚上吃南瓜来减肥，那么，晚上吃南瓜减肥吗?
专家介绍说，常吃南瓜是可以减肥的。南瓜盅含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进胃消化吸收，并且南瓜中含有不饱和脂肪酸，既有很强的饱腹感又能帮助排便，最重要的是南瓜的热量、蛋白质和脂肪含量都是很低的。所以常吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容减肥的作用。南瓜瘦身食谱：
美容瘦身南瓜汤
材料：南瓜500克，水1500ml。
做法：南瓜洗净切小块;锅中做2～3倍水;加入南瓜;大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。
杂粮南瓜粥
做法：大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净;南瓜去皮去瓤，擦丝;所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖;盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。
美味南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。
做法：南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟;南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀;南瓜泥放凉后，按1:1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准;把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形;加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
浓香南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。
怎样吃南瓜减肥
食用方法：可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法：以煮和蒸为主。
要注意的是：所选择的南瓜最好是日本南瓜而不是西洋南瓜(日本南瓜的热量为西洋南瓜的2/3)。
小提示：秋冬是个吃南瓜的好季节。
专家观点：
南瓜的食用方法很多样，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等，它的减肥效果也很显著，但即使是可以减肥，南瓜也不要吃太多。 南瓜吃得太多，其中的β-胡萝卜素会是皮肤发黄，即胡萝卜素黄皮症。所以每天不能超过一顿主食的量。
相信大家现在了解南瓜可以减肥的，大家现在也了解一些可以减肥的南瓜食谱，可以经常做，这些南瓜食谱都是可以帮助你更好的去减肥，相信现在大家应该已经了解到南瓜虽说算是一种甜的食品，不过却不会使人发胖，反而却有着一定的减肥瘦身的效果，是众多爱美想瘦身的朋友不错的选择。