基本信息
1.时辰：未时。又名日昳、日跌、日央等：太阳偏西为日跌。
2.时间：13：00～15：00
3.对应经络：小肠经
未时小肠经当令
未时是小肠经当令，是保养小肠的最佳时段。
小肠是饮食消化和吸收的主要场所。小肠的生理功能包括两点
1.小肠接受的是经过胃初步消化的食物，它是初步加工过的一种精细化了的食物。如果小肠受盛功能失调，传化停止，腹部疼痛等病症就会出现;如果小肠的化物功能失常，就会出现消化、吸收障碍，其典型表现为腹胀、腹泻、便溏等。
2.小肠接受了胃传递过来的初步加工过的食物，接下来就是将食物进一步消化成为人体可以吸收和利用的物质，并将其中的精华物质吸收，提供给人体使用，最后再将剩下的糟粕物质向下传递给大肠，由大肠排出体外。
未时养生原则
这个时候是小肠经当令，是保养小肠的最佳时段。午饭要吃好，饮食的营养价值要高、要精、要丰富。
心和小肠密切相关。心脏病在最初很可能会表现在小肠经上。有的病人每天下午两点多钟就会胸闷心慌，可到医院又查不出心脏有什么问题。因为小肠属于阳，是外边。外边敏感的地方出了问题，里边的心脏肯定也会出现问题。
未时养生食材
午餐最宜：
1宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2宜多吃些含蛋白质丰富的瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，还要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
午餐最忌：
1忌以碳水化合物为主食，因为如果吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
2忌以方便面、西式快餐等营养含量极低的方便食品代替午餐。
温馨提示：
有很多人都不太重视午餐，其实午餐在人一天的饮食中起着一个承上启下的作用。午餐如果吃得用心，晚餐也会吃得很健康。营养专家提示：午餐不能只吃面包、泡面、饼干，加杯牛奶;不能天天吃洋快餐;不能边吃饭边工作……好好享受午餐也是在储蓄健康，一举两得。
未时注意事项
12点半吃午饭最利于小肠吸收未时，也就是下午1点至3点的时间段，小肠经最活跃，而午餐一定要在午时内吃完，这样到了未时小肠值班时可以最大化地吸收食物的营养成分。
建议午餐最好在12：30左右吃，不要赶在12：00，因为此时人的气血最旺，身体处于最亢奋状态。这样才能在小肠精力最旺盛的时候把营养物质都吸收进入人体。否则，就会造成浪费。
午饭一定要吃好，饮食的营养价值要高、要精、要丰富。午餐以简单、重质不重量为原则，避免吃得过饱，否则整个下午都会觉得没有精神。