红烧茄子详细做法
茄子
经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食茄子。
一般人群均可食用茄子,特别适合心血管疾病。
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