人们都知道茄子有非常好的祛斑效果，其实丝瓜祛痘的效果也挺好。有些人由于脸上有许多痘痘，十分不好看，就会想着将茄子和丝瓜放在一起吵。丝瓜除了能够祛痘，还可以改善月经不调。但是，由于茄子和丝瓜都是比较寒性的食物，所以对于一些脾胃不好的人一定要少吃。
下面是步骤1。
1.将茄子洗净，丝瓜去皮，茄子切块，丝瓜切片。
然后是步骤2。
2.备用姜大蒜姜切条（或末）大蒜，切碎。
再是步骤3。
3.起锅，加入烧菜油，待油锅热时将大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。
最后是步骤4。
4.将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加入盐（这次可以少许），生抽，胡椒粉，鸡精，调味料）至熟出锅。
丝瓜的营养价值。
丝瓜非常适合女性朋食用，丝瓜不仅能通经活血、止血凉血，还能缓解月经不调和乳房肿块，是不可多得的天然食疗佳品。女性朋友多吃丝瓜还能嫩滑肌肤，防止过敏，丝瓜中不仅含有丰富的维生素C，还有一种抗过敏的活性物质，能帮助人体防过敏。丝瓜还是降血压、降血脂的食物，很适合高血压患者食用，其次，产妇吃丝瓜还可以起到通乳催乳的作用。
茄子的营养价值。
茄子富含多种维生素和矿物质，对高血压和动脉硬化有很好的防治作用。茄子中丰富的维生素E具有抗衰老的作用，它所含的维生素P可以增强人体细胞的功能，防止微血管破裂出血，进而保持心血管的正常功能，所以常吃茄子有预防坏血病的功能。