杏鲍菇炒肉

原料：猪肉100克、杏鲍菇2个； 辅料：尖椒2个； 调料：料酒适量、生抽少许、豆瓣酱1小勺、植物油少许； 杏鲍菇炒肉的做法： 1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片； 2、瘦肉切薄片、青椒切片； 3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用； 4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀； 5、放入葱姜蒜炒出香味； 6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻； 7、加入青椒炒至断生即可。

1杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇可以炒西兰花，也可以制作毛血旺。杏鲍菇炒西兰花的做法：杏鲍菇切成片，西兰花切成小朵，大葱切成段，大蒜切成小片。锅里面放适量清水，加入少量盐，等待水快要烧开的时候放入杏鲍菇，煮两分钟左右捞出来，然后放入西兰花，等到汤色改变的时候也捞出来备用。锅里面放适量油，然后放入大葱段、打大蒜翻炒出香味，再加入杏鲍菇，反复翻炒后加入西兰花，同时放料酒、生抽、好友和适量的清水，盖上锅盖闷煮到汁液浓缩后放入少量盐便可以起锅。

2怎么做杏鲍菇

杏鲍菇可以做成木耳杏鲍菇粥，具体的制作方法是：买回来的杏鲍菇切成丝，把猪肉切成丝，木耳用水发一下洗干净之后也切成丝。大米淘干净后放到锅里面，加入适量水，把胡萝卜洗干净切丝。开火熬粥，等到水温上升后加入猪肉丝，煮大约15分钟，加入杏鲍菇、木耳、胡萝卜，大火烧开后转用小火煮大约20分钟，粥变得浓稠后加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀后便可以起锅。

3杏鲍菇怎么做菜

肉片炒杏鲍菇味道好，是家常菜，常吃可以提高免疫力，适合家庭聚会的时候炒来吃。肉片炒杏鲍菇的制作方法：把猪瘦肉切成肉片，加入适量的料酒、食盐、生粉和适量的水，搅拌均匀。杏鲍菇和黄瓜都切成片备用，锅烧热后放适量植物油，肉片先下锅翻炒一下，等到肉片变色的时候放入生姜大蒜和葱段继续翻炒，然后放入老抽、适量的白糖、料酒，翻炒均匀后放入杏鲍菇片和黄瓜片，用大火爆炒熟，加入适量食盐便可以起锅。

4杏鲍菇怎么做汤

杏鲍菇可以做西红柿汤，经常吃杏鲍菇西红柿汤可以防癌抗衰老，还能够增强食欲。杏鲍菇西红柿汤具体制作方法：把西红柿的表皮去掉，然后切成块。杏鲍菇打理干净后切成片。锅烧热后放入适量的油，然后放入西红柿和杏鲍菇煸炒1到2分钟，放入一碗清水，小火煮，与此同时鸡蛋打到碗里面条均匀，放入少量的食盐，锅里面水煮开后马上把鸡蛋液倒到锅里，放入适量的香菜，水再次烧开后马上关火，放入适量食盐搅拌，然后起锅。

5杏鲍菇营养价值

杏鲍菇中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，是营养价值颇高的食物。杏鲍菇中还含有钙、铁、锌、铜等微量元素，吃杏鲍菇能提高免疫力，还可以降血脂对抗肿瘤，并且有润肠以及美白皮肤的作用。与其他菌类食物相比，杏鲍菇所含各种营养物质都高出许多，切杏鲍菇价格不高，适合长期食用。杏鲍菇中含有的膳食纤维可以帮助清除血胆固醇，还能防治动脉硬化。