莲子
简介莲子，是睡莲科水生草本植物荷花的种子。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。莲子的营养价值较高，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
季节夏、秋
▸功效与作用
防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精▸营养价值(好处)
1. 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2. 莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
3. 莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4. 莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
▸副作用(坏处)
莲子一般无副作用。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
不要进食已经变黄发霉的莲子。莲子可以生吃，虽然味道清香，但不能过量，否则会影响脾胃引起腹泻。
由于莲子芯苦寒，不适合空腹服用，对于胃寒怕冷者，更加不适合喝莲子芯茶