田螺
简介田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、硫胺素、尼克酸等营养物质。值得注意的是 ，田螺与冰制品相克：冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
季节秋
▸功效与作用
清热利水、除湿解毒▸营养价值(好处)
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。
▸副作用(坏处)
田螺+猪肉 = 引起腹痛，腹泻。田螺+木耳 = 容易导致消化不良。
田螺+芸豆 = 容易导致结肠癌等症状。
▸能吃吗
田螺富含利尿成分，能够消除体内水钠等成分，有利尿消水肿的功效。对于水肿、目赤肿痛等症状有很好的治疗效果。▸怎么吃
酱炒田螺：田螺可以用来炒食，酱炒田螺，味道鲜美独特。田螺烧食：田螺与鲤鱼一起烧食，风味独特。
田螺蘸酱：田螺也可以直接煮熟了蘸酱食用。