丛铁民教授：深耕骨科临床四十余年的专家
丛铁民教授是北京中医药大学临床教师，同时担任北京市海淀区医疗事故鉴定专家。他毕业于黑龙江中医学院，从事临床工作40余年，始终坚持在医疗第一线，走出了一条中西医结合治疗风湿骨科的独特发展道路。在继承和发扬传统中医骨伤理论的基础上，丛教授积极学习现代骨病知识，密切关注国内外骨科新技术进展，不断提升急危重症患者的治疗水平。针对类风湿等免疫或代谢疾病，他创新性地提出“病证结合治疗”的观点，强调在中医辨证诊断的基础上，通过祛风除湿、活血止痛、化瘀理气、健脾补肾的中医疗法，为患者取得显著疗效。截至目前，丛教授已发表专业论文20篇，临床治疗案例累计数万例，尤其在腰椎间盘突出、颈肩疾病、腰肌劳损、类风湿、关节炎等各类风湿骨科疾病的治疗上造诣深厚。
腰椎管狭窄患者的饮食原则：清淡为要
对于腰椎管狭窄患者而言，日常饮食保持清淡至关重要。丛铁民教授指出，合理的饮食结构能够减轻身体代谢负担，缓解因椎管狭窄引起的疼痛、麻木等症状，同时为康复治疗提供基础支持。饮食调理虽不能替代专业医疗手段，但作为辅助疗法，其作用不容忽视。
这些食物宜多吃
1. 富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜、西兰花等，可促进肠道蠕动，预防便秘，避免因腹部压力增加加重腰椎负担。
2. 优质蛋白质来源，如鱼肉、去皮鸡肉、豆腐、鸡蛋等，有助于修复受损的神经和肌肉组织，增强机体免疫力。
3. 低脂易消化的食物，如小米粥、燕麦、山药等，能减少肠胃负担，避免因消化不良影响整体健康状态。
4. 含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、深绿色蔬菜等，可强健骨骼，延缓骨质疏松进展，间接保护腰椎结构。
这些饮食习惯要远离
1. 高盐食物，如腌制品、加工肉类、酱料等，易导致水钠潴留，加重椎管周围组织水肿，加剧神经压迫症状。
2. 辛辣刺激食物，如辣椒、花椒、生姜等，可能引发炎症反应，导致局部充血，不利于腰椎管狭窄的恢复。
3. 油腻油炸食物，如炸鸡、薯条、肥肉等，会增加消化系统负担，影响血液循环，间接影响腰椎部位的供血。
4. 过量饮酒和咖啡因类饮品，酒精可能加重神经敏感性，咖啡因则可能影响睡眠质量，两者都不利于病情稳定。
合理搭配，辅助康复
丛铁民教授提醒，腰椎管狭窄患者的饮食调理应遵循“清淡、均衡、适量”的原则，根据个人体质和病情调整食谱。同时，结合适当的功能锻炼和规范治疗，才能更好地控制病情，提高生活质量。科学的饮食管理，是康复之路中不可或缺的一环。