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大力水手吃菠菜是有道理的,确实可以长肌肉!

刘石平
最近突然有些想吃菠菜汤,算起来应该有半个多月没有吃菠菜了,主要还是因为菠菜的草酸比较高,家人并不是经常吃菠菜,一个月也就吃那么一次而已。其实在菠菜的身上藏匿了不少好故事,除了它身上所含有的营养价值以外,大家小时候看过的大力水手的故事更是让人印象深刻,感觉这个动画片里菠菜成了主角,而非水手。那是美好的童年回忆,也正是因为这个动画片的出现,让很多孩子爱上了一种叫做“菠菜”的蔬菜。梦想着能像大力水手一样强壮勇猛,肌肉发达、力大无穷!后来长大以后听说,那只是个遥远的梦,是不可能的。其实大力水手吃菠菜还是有一定的道理的,确实可以长肌肉的!


1.菠菜能补血么?
关于菠菜能不能补血答案应该说是肯定的,但是并不是因为菠菜含铁量丰富才具有补铁补血的作用。菠菜虽然含铁量很高,但是对于补铁是没有什么作用的,菠菜中的铁是非血红素,人体吸收并不好。而且还很有大量的草酸,也是会影响铁吸收的。如果能保证在吃菠菜的同时补充丰富的维生素C,还能起到那么一点点的作用。话说的菠菜可以补血并不是因为铁,而是因为菠菜中含有的叶酸起到的作用,叶酸是预防身体出现巨幼红细胞性贫血的关键因素,菠菜的叶酸含量还是很高的。但是在食用之前要注意焯水!


2.菠菜能增加肌肉?
大多数人认为,只有蛋白质才是增加肌肉含量的利器。菠菜只是一种植物,怎么能增加肌肉呢?有这样一件事你可能不知道,美国科学家的一项研究发现,菠菜中含有一种能加速肌肉生长的物质,帮助人们提高肌肉质量。也就是说,吃蛋白质来达到增加肌肉量的目的是没错的,但是如果你能同时补充菠菜,会帮助你加速肌肉的生长速度哦!研究人员指出,菠菜中的这种物质有助于提高体内蛋白质转化成肌肉的速度,从而提高肌肉的质量。但是从效果上来讲,并不是很明显的,如果希望增肌的效果看起来明显一些,那可就压力大了,需要每天吃上2斤的菠菜哦!这个就比较难办到了!
所以,从理论上来讲,吃菠菜是可以增加肌肉的!


另外,菠菜中含有丰富的钙,以及丰富的维生素、叶酸等营养成分,适当的食用菠菜对身体的生长发育能够起到很好的促进作用。无论是为了肌肉还是为了其他,吃些菠菜总是好的!

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