吃菠菜还可以食疗，你知道吗？

有许多人都喜欢吃菠菜，健身的人也经常多吃菠菜。因为菠菜的营养价值高，脂肪含量低，是一种非常好的蔬菜。而且很多人不知道的是，菠菜不仅营养丰富，还可以作为一种良药。菠菜的功能非常多，可以润燥滑肠，清热除烦，生津止渴，养肝明目，宽肠胃通便秘。菠菜还有非常重要的药用价值，它可以辅助治疗比如高血压，糖尿病，慢性便秘，夜盲症等多种疾病。下面就教给大家几种预防疾病、治疗疾病的菠菜食疗方法。

一 防治高血压

新鲜菠菜200克，先用热水烫熟，挤出其中水分，再用香油拌均匀，每天早晚食用。

二 防治糖尿病

菠菜根，一百克，银耳十克，煎水煮服，每天两次，或者新鲜菠菜250克，洗干净，切碎，加入水和鸡内金十克，一起煎煮，30到40分钟，然后下米。煮粥后，连菜与粥一起食用，每天两次可以防治糖尿病。

三 防治夜盲症

菠菜200克，洗净切段，新鲜猪肝一百克，切片，锅内水烧开之后放入一些姜片，盐，然后放入肝和菠菜，税费通知后可以喝汤吃菜，每天一次。

四 美容防脱发

民间常以菠菜捣烂取汁，每周洗两束刺，连续使用一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹以及色素斑的形成，保护皮肤光洁。如果以菠菜50克，黑芝麻20克炒熟吃，每天吃1到2次，就可以预防脱发。

那么菠菜对我们的身体有什么好处呢？菠菜中含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘等症等有很好的改善和治疗作用。如果有身体虚弱、面色灰黄、肠胃不好等现象时，可以考虑吃些菠菜。我们都知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。这个时候菠菜就要发挥它的强大作用了。菠菜中的胡萝卜素在人的体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。因此，每天吃一点菠菜，对我们的视力有非常大的好处！

吃菠菜时还应该注意以下几点。菠菜中含有草酸，草酸与钙质结合，会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。所以菠菜不应该和含钙丰富的豆类豆制品，木耳海带等食物同时食用。菠菜中含有大量纤维素，肠胃虚寒，容易腹泻的人也不应该多吃。建议大家能够正确食用菠菜，对身体很有好处。