1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 您好：普通生菜是可以生吃的。蔬菜是否能生吃，关键是看蔬菜所含的成分中是否有影响健康的物质，生吃是否会影响脾胃的运化功能与消化功能以及其他健康方面的因素。而普通生菜中不含有影响健康的物质，所以可以生吃，从营养学角度讲，能生子的菜，尽量生吃，这样可以最大限度摄取营养素。 2018-01-17
