猪大骨汤
简介猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
季节全年
▸功效与作用
1.促进身体发育猪寸骨含有丰富的营养物质，经常食用猪寸骨能促进青少年身体发育。
2.补气益气
猪寸骨有补气益气的作用，多食用可强身健体。
▸营养价值(好处)
猪寸骨含有丰富的营养物质，经常食用猪寸骨能促进青少年身体发育。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃，猪寸骨含有丰富的营养物质，经常食用猪寸骨能促进青少年身体发育。▸怎么吃
猪寸骨炖肉：猪寸骨一般用来炖肉食用，味道鲜美可口。猪寸骨炒食：猪寸骨也可与其他青菜一起炒食，辅以辣椒风味独特。
猪寸骨酱制：猪寸骨可以酱制，酱猪寸骨也是一道不错的菜肴，营养丰富。