鸭翅
简介鸭翅一般来说是鸭肉最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。鸭翅肉少，皮富胶质。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；鸭翅可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿。
季节春、秋、冬
▸功效与作用
大补虚劳;滋五脏之阴;清虚劳之热;补血行水;养胃生津;止咳自惊;消螺蛳积;清热健脾▸营养价值(好处)
2.鸭肉含B族维生素和维生素E，烟酸。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
鸭翅可红烧、盐水蒸煮或者加入酱料中醮着食用。鸭翅可加入啤酒或者香料中煮食。
鸭翅不宜与兔肉、核桃、胡桃、荞麦等同食。