豌豆黄
简介豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。
季节全年
▸功效与作用
健脾养胃：豌豆黄的主要成分豌豆有能益脾和胃，生津止渴，利小便的作用，代替主食食用还有减肥的作用。
▸营养价值(好处)
1、豌豆中含有优质的蛋白质，对增强人体免疫力起很大作用。2、豌豆中含有大量胡萝卜素，可以有效的抑制癌细胞的形成。
3、豌豆中含有大量粗纤维，可以促进肠蠕动，及时排除废物。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
豌豆黄食用时搭配糖桂花或蜂蜜，风味更佳；豌豆黄作为糕点或者下午茶茶点是一个不错的选择。