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手抓饼

简介手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。

季节全年

功效与作用


健脾养脾、安神镇定

营养价值(好处)

1.养心益肾
手抓饼中的小麦粉富含各种蛋白质和维生素,具有安神定心,消除烦躁等功效。
2.补充B族维生素
手抓饼中的小麦粉中B族维生素特别丰富,因此患有脚气病、末梢神经炎的恶人适宜食用小麦粉

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

买回来调配好的手抓饼面团在煎烙前不需解冻,也无需加入油脂,直接下锅煎烙即可。
手抓饼可依个人喜好加入鸡蛋、火腿、培根、蔬菜等不同配料,营养美味,小吃正餐两相宜。

禁忌人群

手抓饼不适宜胃肠道功能不好的人,饮食需清淡的人,如孕妇、腹泻者等。减肥者忌吃。

适宜人群

一般适合各种人群食用手抓饼。

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