方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
雪糕
别名: 冰淇淋、冰激凌
简介
雪糕，也称冰淇淋、冰激凌，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑的食品之一。在最简单的形式中，雪糕(巧克力味)是利用常见的食品（牛奶、乳酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。
推荐
价值信息
功效与作用
- 开胃消食
- 清热
- 有助发育
营养价值
开胃消食
雪糕在夏天食用具有解暑作用，能够开胃消食。
副作用
无副作用
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用雪糕。
- 忌
- 糖尿病患者、肥胖者不宜多吃雪糕。
关于吃
孕妇能吃吗
能吃。天气炎热的时候，吃点雪糕可以解暑，缓解炎热，冰欺凌是寒凉的食物，不可以吃多的，容易造成腹泻，因此不可以多吃。
上火吗
我们平时说的上火是指发炎的问题的，这样来说雪糕是可能导致的啊
雪糕虽然是冷的，但是，如果是里面含有奶，含有其他的营养成分，进入人体也会产热的；但是，您的朋友说的是不对的，毕竟它是冰的，会暂时降温的啊
怎么吃
直接食用即可。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
清爽冰凉无变形者为佳
制作技巧
过程中的多次搅拌是为了让冰激凌口感更好，并且不容易有冰晶产生
保存技巧
雪糕冷藏保存即可。
更多分类
精选头条
正在加载