方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
葱伴侣大酱
别名: 葱伴侣大酱
简介
葱伴侣大酱是用大豆加工的，经过一些处理后专门用来沾葱、黄瓜等蔬菜生吃的。
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价值信息
功效与作用
开胃消食，减肥
营养价值
葱伴侣大酱属于调味料，食用面条时加入葱伴侣大酱能使面条更加有味，更加可口
副作用
无明显副作用。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用葱伴侣大酱。
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃，不要吃太多
上火吗
不会上火的，放心吃，不过吃多了可能会引起肠胃不适。
怎么吃
葱伴侣大酱一般作为调味料食用，也可以直接食用，但不宜多食。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
注意观察生产日期。
制作技巧
制作过程中越到最后水分越少，就越轻易糊锅，所以要勤搅拌
保存技巧
阴凉处保存，避免阳光直射。
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