方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
香砂
别名: 香砂
简介
香砂是调料，调料店里多得是，不是很值钱。另外说明的是香砂和砂仁不是一种东西，外形很相似，只是香砂大一点，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药，气味不同。
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价值信息
功效与作用
益气健脾，化痰和胃。
营养价值
经常食用香砂对于胃口差，胃脘满闷或泛吐酸水等症状有很好的疗效。
副作用
无明显副作用。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用香砂。
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
可以，但不宜多吃。
上火吗
会上火，香砂属于辛位食物，不宜多吃。
怎么吃
香砂主要用作调味料食用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
选购香砂时，以外皮薄，砂仁小者为佳。
制作技巧
适量即可，不宜多
保存技巧
香砂袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。
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