乌梅汁

别名: 乌梅汁

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

乌梅汁,气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。乌梅汁同时具有清热解渴、清暑开胃的作用。对厌夏症状和防止中暑很有效。是夏季必备饮品。乌梅汁含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等。乌梅汁味酸、性混,有健脾和胃,补养肝肾之功效。

推荐

价值信息

功效与作用

  • 养胃健胃
  • 养肝护肝
  • 调理肠胃
  • 提高免疫力

营养价值

乌梅汁含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等。乌梅汁味酸、性混,有健脾和胃,补养肝肾之功效。

副作用

吃多了对胃不太好,而且现在这些干果,很多防腐剂。

同类食材

适宜与禁忌

一般人群皆可食用乌梅汁
无禁忌人群

关于吃

孕妇能吃吗

孕妇在怀孕期间适量摄取乌梅,对宝宝的皮肤有好处

上火吗

乌梅不会上火,只不过市场上的乌梅加了很多添加剂,例如白糖,色素糖精等等,这些东西吃多了肯定不釨服

怎么吃

乌梅汁可以直接饮用。

乌梅汁可调和白酒或红酒,口感极好。

相关菜谱

    食材特性

    挑选技巧

    气味芬芳,口感酸甜可人者佳

    制作技巧

    新鲜乌梅榨汁即可。

    保存技巧

    乌梅汁尽量即买即食。

    乌梅汁在常温下保存为宜,冷藏后的乌梅汁风味更佳。

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