1、枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

2. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

黑枣无副作用。

能吃。 枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。

吃黑枣不会引起上火。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称

黑枣生吃：黑枣可以直接食用，注意一次不要食用过多，适宜即可。

黑枣煲汤：在煲汤时候也可以放几颗黑枣，在做菜的时候可以作为辅料使用。

不同品种的杏以果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，封锁病虫害者为佳。

同一品种则主要取决于成熟度，过生的果实酸味浓，甜味不足；过熟的果实肉质酥软，缺乏水分。一般应以皮色黄泛红，具有本品种特色的为佳。

在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。

1-3天找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。

另外，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。