大众养生网·食材百科·谷类

红薯粉条

简介粉条品种繁多,如绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条,但更多的是淀粉制的粉条。最常见的粉条,当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品。

季节

功效与作用

洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂,外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素,具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健,更是女性朋友减肥养颜的理想食物。

营养价值(好处)

1、红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2、红薯粉条,在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

动物性油脂与粉条相配时,可获得其他调料难以达到的美味。
粉条食用前需先经水发透,可烧,炒,凉拌,也可制馅包膜,荤素皆宜搭配。

禁忌人群

因粉条在制作过程中会添加明矾(十二水合硫酸铝钾),孕妇慎用。

适宜人群

一般人群皆可食用

相关问答

为你推荐

相关食谱