红薯粉条怎么做好吃？有步骤吗？
2015-04-23 16:06
曾握紧的拳头问
我这次回老家，带回来一些红薯粉条。以前都是妈妈给我做，我自己不是太会做，害怕做出来会难吃，具体要用什么步骤制作呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。红薯粉条的做法有多种，可以凉拌食用，也可以和香菇等其他菜品一起熬汤。首先都要将粉条用热水泡软，之后加入适当的辣椒油、食醋等各种调味品，搅拌均匀之后就可以直接食用。红薯粉条中含有丰富的蛋白质、维生素和钾等微量元素，是一种营养保健食品，尤其是可以促进肠胃的蠕动消化，对于便秘和消化不良的缓解有很大的作用，同时也可以起到减肥的效果。